便面市场还“香”么？答案或许能从企业财报中探究竟。
近日，康师傅、统、日清、三养等头部便面企业陆续发布2025年业绩。整体来看，行业呈现企稳回升态势，多企业利润表现尤为亮眼。接下来，食品板带你复盘去年便面赛道的真实发展态势。
康师傅营收284亿元，净利22亿元
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先来看老大康师傅，2025年便面业务可以用“重回增长”来形容。
2025年康师傅便面整体营收284.21亿，同比实现微幅增长；受益于产品结构优化与原材料价格下降（如棕榈油价格回落），毛利率较上年提升1.1至29.7，带动该业务净利润同比增长10.1至22.52亿元。
从细分品类看，康师傅从去年7月起便恢复增长节奏：容器面、价袋面下半年环比（与上半年相比）提速，干脆面全年增速是达12，成为亮眼增量；中价袋面略有调整，整体结构持续向端化倾斜。
为拉动升龙岩橡塑专用胶，康师傅接连出油炸“特别特”、正餐“面”、端线“御品盛宴”等新品，不断拉价格带与体验感，也让毛利率持续上行，龙头地位进步巩固。
统重回百亿，增长预期
再来看统，2025年统的食品（便面为主）板块，可以说是多项荣誉加身，营收时隔两年重回百亿。
食品业务营收104.93亿元，同比增长5.0，增速过集团整体水平，规模仅次于2022年疫情期间，重回强势轨道。亮眼的是利润与毛利率：食品分部溢利3.79亿元，同比大增40.1；毛利率提升0.6个百分点至27.1，创下五年新。
产品端龙岩橡塑专用胶，统端阵营爆发：汤达人、茄皇、满汉大餐均实现双位数增长，其中满汉大餐以双位数增速成为体系内快单品，且度发力山姆会员店等端渠道。
从产品结构占比来看，全年5元以上端产品收入占比提升至45.2，产品结构持续上移，有对冲了低端面的竞争压力，万能胶生产厂家端化战略成显著。
此外，渠道同样是亮点，2025年统在食量贩渠道营收直接翻倍至20亿元，占比提升至6，成为仅次于传统商、便利店的三增长曲线，自有与代工业务同步发力。
三养、日清两大外资表现不俗
除了双巨头，另外两企业的表现也值得关注。
日清食品2025年实现收入40.01亿港元，同比增长4.96；公司拥有人应占溢利3.31亿港元，同比大幅增长64.89，利润增速惊人。其中内地收入23.42亿港元，依靠便面销量扩张、内陆网点耕以及数字化营销，实现稳健增长，咚兵卫油豆腐乌冬面等新品进步丰富端矩阵。
三养食品凭借火鸡面在全球持续爆发，2025年销售额达到2.3518万亿韩元（约114.28亿元人民币），同比增长36.1；净利润3876亿韩元（约18.83亿元人民币），同比增长42.9，业绩再创新。仅在市场，火鸡面系列全年销量3亿份，成为便面赛道对霸主。
食品板锐评：便面进入“价值战”时代
综上来看，2025年的便面赛道依旧热度不减、韧十足，同时释放出个颇为清晰的信号：行业告别价格战，进入价值竞争时代。
康师傅靠结构优化稳住基本盘，利润大幅回升；统靠汤达人、茄皇、满汉大餐三大端引擎，实现毛利率五年新；日清坚守端稳健增长，三养靠火鸡面大单品横扫全球。
可以说，今天的便面早已不是“低价饱腹”，而是便捷、美味、品质、场景化的休闲主食。那么，在你眼中2026年的便面市场还会继续“香”吗？康师傅、统等巨头们谁又能跑得快？
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