四平,地处松辽平原腹地,坐拥“世界三大黄金玉米带”的核心区域,是国商品粮基地和粮食主产区。近年来,我市入贯彻落实习近平总书记视察吉林视察四平重要讲话重要指示精及省委、省政府部署,依托得天厚的黑土地资源禀赋,充分发挥“优质玉米之都”的区位优势和发展潜能四平保温护角专用胶,纵实施“玉米主食化”发展战略。通过探索“四平玉米”战略发展新模式,全力造全国玉米产业主食化战略的者与行业标杆,走出了条具特的玉米全产业链质量发展之路。

战略引 擘画玉米主食化蓝图

四平市编制完成了《四平市玉米产业发展规划》,构建了“引,绿发展,科技创新,全链动”的发展大格局。规划明确了“主四辅”种植空间布局和“五心、全域”项目空间布局,勾勒出清晰的玉米主食化全产业链发展图谱,致力于将四平建设成为全国优质玉米生产示范基地、绿玉米食品精加工产业集群和北玉米食品交易中心。

四平市锚定国战略,明确发展向,提出并实施玉米主食化发展战略。旨在动玉米由传统粮食和工业原料向健康主食转型升四平保温护角专用胶,实现“从根玉米到系列主食”的产业价值跃升,满足国民对健康主食的需求。

项目驱动 夯实全产业链根基

在鲜谷食品车间里,总经理赵明启动全自动扒皮机。气旋翻飞间,玉米穗褪去青衣,损伤率从人工时代的15骤降至0.8。“多亏了政府的‘黄金十条’,我们才有了2.8亿元担保贷款,费率比全省低截,也让我们敢接海外订单。”他指着崭新的德国生产线说。在晟然食品二期厂房,工人们正将速冻玉米粒装车发往广州。“车间扩了3倍后,产能也从6000万穗达到1.5亿穗。下196℃液氮锁鲜技术,也将玉米甜度流失率控制在0.3以内。”董事长刘峰掀开冷库门,寒气裹着玉米的清香扑面而来。

招商引强,项目落地开花。我市围绕提升附加值、延伸产业链、拓宽渠道、增强动力,大力开展产业链招商、以商招商。承诺“车间事你管,车间外政府管”四平保温护角专用胶,提供集中现场办公服务。近年来,四平市进玉米产业项目48个,总投资73.36亿元,其中玉米主食化项目38个,投资25.76亿元。鲜食玉米年加工能力从2021年的3000万穗,提升到2024年的4亿穗。

化产学研用,创新产品矩阵。四平市与川酒集团、浙江大学、江南大学、省农科院等度作,创新研发出SOD玉米、富锌玉米、葡聚糖玉米、黄金玉米酒、鲜榨玉米汁、玉米五面、油莎豆玉米糊、五珍(五黑)玉米糊等58款新产品,有填补了市场空白,实现了四平玉米产品“大项目顶天立地,小项目遍地开花”。

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标准筑基 树立行业品质标杆四平保温护角专用胶

制定地标准,引行业规范。四平市于2021年9月正式实施《四平原粮玉米》和《四平鲜食玉米》两项地标准。其核心指标均优于国标准及同行标准,为产业健康发展提供科学依据,树立了国内玉米品质标杆。

构建溯源体系,保障舌安全。建立覆盖种植、管理、采收、加工、包装、出库全环节的玉米产品可追溯认证体系,实现“来源可查、去向可追、责任可究”,提升产品质量安全与市场信任度。

建设示范基地,保障原料品质。成功续报梨树县国百万亩绿食品原料(玉米)标准化生产基地核心示范区,签订1.4万公顷原料订单。整资源建成SOD、葡聚糖、富锌、有机、叶黄素等玉米原料基地,确保特原料的品质与有风味。

兴业 提升市场核心竞争力

四平市聘请国内团队,编制全国个玉米主食公用发展规划,系统造“四平玉米”区域公用。近年来“四平玉米”建设成果丰硕,累计18次荣登国荣誉榜单,申请保护16项、著作权4项,成为引全国玉米主食化的“风向标”。

搭建多元平台,拓展市场影响。四平市成功举办二届、三届“·四平玉米节”“品四平玉米 过欢乐大年”介品鉴会、地产优质农产品展销会等大型活动,持续扩大影响力。同时,通过“品四平玉米 享人间臻味”玉米主题厨艺大赛和“玉米新食尚·预制新未来”玉米预制餐饮大赛,发掘广50款市场潜力大的“四平玉米预制臻品美食”,搭建餐饮企业与生产企业桥梁。

在四平市玉米主题街区,游客李女士被琳琅满目的玉米产品吸引,“没想到玉米能有这么多种吃法,玉米面条、玉米浆包都很有特,连玉米叶都能做成文创产品。”四平市精心造了全国条玉米产业主题商业街区,集展销品鉴、餐饮娱乐、文创展示、科技研学、电商直播、旅游体验于体,成为产业集成平台、文化展示窗口和城市新名片。

从广袤黑土到百姓餐桌,从传统粮仓到主食标杆,四平市正通过战略引、项目驱动、联盟聚力、标准筑基、兴业、资源整的“六位体”发展新模式,走出条以特产业带动区域质量发展的创新之路。

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