3月30日晚间，上海金枫酒业股份有限公司(600616.SH，下称“金枫酒业”或“公司”)发布2025年年度报告。报告期内，公司实现营业收入5.28亿元，实现利润总额826.32万元，同比增幅达到32.26。金枫酒业通过坚定进“降本控费”与“产品创新”双轮驱动战略，盈利能力得到良好，降本增成果显著。

同时，公司不仅在利润端得到明显提升，凭借公司的战略新品，成功撬动了年轻化与健康化的增量市场。三月蓉城，春糖飘香，在刚刚落幕的114届全国糖酒会上，金枫酒业携旗下锦绣12、上海么糖、经典20三款核心产品，以及“不急”气泡黄酒等创新力作亮相，在行业度调整期展现出难能可贵的韧，引黄酒正式迈入“价值创造”的新时代。

经营质稳步提升，成本管控与技术创新双轨并行

2025年以来，黄酒行业在产品创新和营销创新的驱动下，呈现出结构增长的特征，景气度逐步回升但行业低价竞争、消费场景固化、全国化进程滞后等痛点尚存。

金枫酒业秉持着"选好米，酿好酒"的企业初心，稳步进技术创新，持续开展降本增，内部管理实显著。

具体来看，公司2025年营业成本及期间费用降幅大于营业收入降幅，销售费用与管理费用分别同比减少10.77和12.92。这成得益于公司持续化三厂TPM活动，通过产线升改造、自动化智能化、光伏项目、集采、工联动等措施着力降低成本，充分彰显了公司降本控费工作的扎实成，展现出老国企在结构调整中的扎实韧。

作为海派黄酒的军者，技术创新成为金枫酒业近年来破局的关键抓手。报告期内，公司研发费用同比增长34.55，达到742.34万元。2025年公司相继完成了《块曲制作新工艺的开发与应用》和《黄酒基酒大容器存储创新》两项重大研发项目，拥有6名国黄酒技术委员、20名国黄酒评委、1名全国技术能手、2名上海工匠、1名上海劳模等行业技术人才，科研平台优势和技术优势持续巩固，也展现了公司为未来发展蓄力的长远眼光。

同时，公司亦持续完善供应链ESG管理体系，动全产业链绿转型。未来，金枫酒业将以ESG理念为舵，立足上海，辐射全国，迈向。

值得提的是，公司旗下锡振太，经过日本JIPM审核组的复核，在2026年初获得黄酒行业张TPM优秀认证，作为企业迈向认证的关键环节，标志着锡振太在精益管理的系统、持续和有面获得认可，PVC管道管件粘结胶为黄酒产业的现代化转型树立实践典范。

矩阵逐步焕新，渠道拓展与创新业务协同发力

作为拥有厚历史积淀的国有企业，金枫酒业知品类创新的重要，坚持 “传承与创新” 并重，以消费者需求为向，在此前出业内款糖黄酒“上海么糖”出健康标签后，又于去年发布“不急”气泡黄酒，将传统酒饮升维为承载文化共鸣的现代符号，引黄酒年轻化转型新风尚，成功切入年轻群体消费赛道。同时，公司还在定制化开发与料酒赛道发力，积寻求增量。

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产品端发力、焕新的同时，渠道也开，公司通过多元化场景曝光强化影响力与市场渗透力。公司积参与八届进博会、“今潮8弄市集”、“WHISKY L”、“光明谷锦2025稻田音乐节”等多场促销和展览展示活动，公司与捷强造捷美颂×金枫体验馆，通过双强创新融，展现金枫黄酒文化内核，充分利用“两微抖书”平台，实现声量与销售转化双向赋能。

公司亦积拥抱内容电商平台，发力抖音、号等载体，通过“直播+达人”相结的模式，扩大曝光。同时针对的开发电商版产品，开展产品年轻化创新，通过电商渠道的布局，率先破地域限制，触达年轻消费者，实现出圈。报告期内，公司已顺利进驻奥乐齐、京东、清美、叮咚等主流售与电商平台。

公司通过聚焦风味黄酒、米酒、气泡酒、桶装酒及礼品酒开展定制化开发，化OEM 作布局，构建线上线下度联动、全域覆盖的增量发展格局。采用“分销作+渠道定制”两种模式，全位铺开桶装料酒，拓展料酒赛道，占烹饪市场份额。

承古融今，匠心酿新。面向黄酒行业转型的关键时期，金枫酒业依托多年沉淀的核心渠道与终端资源，继续稳增长、创品类、降成本、强管理，全位提升自身经营能力，勇担国企责任，积动市场竞争格局重构，重塑自身区域先优势，动金枫酒业及黄酒产业迈向质量发展新阶段，为投资者与消费者创造多价值回报。

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