2025年3月，《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进步强化食品安全全链条监管的意见》印发以来，各地区各有关部门积动全链条监管落地落实，涌现出批有力度、有度、有度的创新做法。为持续分享交流经验，国务院食安办收集整理了二批典型案例，现公布如下。
案例：海南省构建食品生产行政审批与监管衔接联动机制
针对食品生产域审管分离带来的职责不清、衔接不畅问题，海南省市场监管局联省营商环境建设厅化食品生产行政审批与监管衔接联动工作机制，提升行政审批和监管全流程衔接联动运行质。
是优化职责衔接机制。建立工作会商、信息送、联络对接、业务协同、人员管理等六项制度；厘清职责边界，明确审批部门对审批结果负责，监管部门提供业务支持；统规范现场核查由审批部门组织、监管部门派观察员参与，改变了以往现场核查不规范的状况。
二是强化许可协同管理。聚焦许可延续、退出程序、审查案三大环节强化协同，确定信息送时限和内容，建立联席会议和项会商制度，对审查细则品种，由两部门联制定案。
三是加强人员分类管理。将许可人员分为许可工作人员、现场核查人员、观察员、业技术人员四类，要求每年至少开展1次业务培训，并将审管工作纳入食品安全评议考核。该机制填补了全省审管分离衔接制度体系的空白，动了事前审批和事中事后监管体贯通。
案例二：重庆市构建餐厨废油全链条数字化智能监管模式
针对“老油”回流餐桌、餐厨废弃物污染环境等问题，重庆市市场监管局依托“餐饮安全在线”应用，开发废油“产—运—处—销”全链条数字化。
是餐厨废油处置全环节监测。建立覆盖24万餐饮单位的主体数据库，99以上法收运处置单位已入驻，实现餐饮单位在线呼叫、收运单位智能接单；安装智能油水分离器、物联油桶等设备，实时监测收运车辆，每日优化收运线路1300余条，通处置单位地磅数据，实现多维度校核，联动销售数据验证，有避废油重回餐桌。
二是构建异常监测模型。对油量异常、时范围收运等实施预警，准确率达92.3，风险事件24小时处置率达；建立反餐饮浪费法陵水防火门专用胶厂家，日均餐厨垃圾产量同比下降18，废油资源化利用率从86提升至95。
三是跨部门协同理。联税务、城管部门行“数字管理—数智支付”模式，通业务、劳务、资金流，开具全国张餐厨废油发票；联城管、公安等部门行数字化管理，收运响应时间从平均48小时缩短至4小时，电子收运联单使用率达，替代纸质单据68万份/年。
案例三：江西省鹰潭市创新农批市场联动监管机制，动食用农产品“全链条、多维度”共
针对食用农产品批发市场问题发现率低、处置偏弱、主体责任落实难等问题，鹰潭市市场监管局立足全市唯的农批市场，自2025年2月起在全省率先开展监管联动试点。
是实施夜间监管。根据市场凌晨交易活跃的特点，每周至少3次从当晚11时至次日凌晨3时开展快速检测、监督抽样、溯源查流向等工作，截至2026年6月，已开展夜间联动监管136次。
二是创新“211”快速检测工作法。根据市场监管总局“7条鱼”“2棵菜”要求和江西省抽检数据确定14个品种，实现“2小时完成快速检测、1小时完成快检复测和监督抽样、1个工作日出具监督抽检结果”，抽检由法定20个工作日缩短为1个工作日，共开展快速检测1615批次，问题发现率达6.63。
三是实施问题前处置模式。对快检阳且过限值的立即暂停销售，泡沫板橡塑板专用胶已暂停销售问题产品10余批次、1000余公斤，查扣不格产品1583.5公斤，确保问题产品不流出市场；构建跨部门跨区域协同网络，与农业农村部门信息互通、联执法，向上下游发送协查函10份。
四是严格市场准入。贯彻市场监管总局令81号，入场经营户统实行“四亮”，市场开办24小时入市查验，做到“三个不得”；引入“信用+数智”技术，建立分数据库，开展星诚信经营户评选。
案例四：安徽省马鞍山市造“码上共”校园餐饮服务意见受理处置新模式
针对校园食品安全负面舆情易发多发问题，马鞍山市市场监管局建立“有意见‘码’上提”平台，将问题解决在线，切断舆情演变路径。
是构建三联动体系。联动监管部门、学校、食堂，造“扫码投诉—智能分派—快速处置—整改反馈—满意度评价”闭环，要求24小时内办结，时自动升督办。
二是搭建预警模型。将DeepSeek等大模型接入平台，设计6个和24个二分类标签体系，智能归类准确率达97，对可能引发舆情的投诉10分钟内自动预警送；构建“时—质量—满意度”三维评价体系，每月自动生成排名并通报教育部门，形成“通报—整改—复核”监督闭环。
三是完善制度机制。建立培训考核制度和知识库系统，制定应急处理预案并定期演练。平台已覆盖48个食堂，服务8.15万人，受理有投诉3908件，平均处理时间0.5个工作日，处置完成率，运行至今未发生舆情外溢。
案例五：长三角地区协同落实食品安全从业禁止规定
针对违法主体跨区域“换马甲”经营、禁业人员隐蔽从业等问题，沪苏浙皖三省市市场监管部门联印发《关于落实食品行业从业禁止规定的通知》，建立跨区域协同机制。
是制度共建。要求严格执行《中华人民共和国食品安全法》百三十五条，建立从业禁止人员名单库和市场准入拦截机制；数据互联，将行政处罚和司法判决信息归集入库，搭建从业禁止数据交互平台，统数据归集范围、字段和接口规范，实现名单库实时共享互认。
二是禁业联。将数据嵌入许可备案系统，自动触发从业资格校验，在许可申请、延续变环节实施“关口前查”，对小微主体开展“触发式核验”，通过自动预警、人工复核、行政指多措并举。
三是违法同处。建立存量问题分类处置机制，对非主观故意聘用禁业人员的主体实行“告知—整改—复查”闭环管理，对小微主体实行柔监管。名单库已归集终身禁业13746人、五年禁业258人，累计校验309.8万次，拦截违规操作15809次。
(责任编辑：佟明彪) 相关词条:不锈钢保温 塑料管材设备 预应力钢绞线 玻璃棉板厂家 pvc管道管件胶
奥力斯 PVC管道管件粘结胶价格 联系人：王经理 手机：18231788377（微信同号） 地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区/p>
1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。