发布日期：2026-07-02 14:28点击次数：54
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卓创资讯生猪行业分析师范晴晴
【语】卓创资讯监测数据显示，截止到6月26日全国肥标差均值比月初走阔0.31元/公斤，增幅为63.27。近期国内生猪市场结构特征凸显，全国肥标价差进入持续上行通道，区域分化行情加剧，南市场价差扩张先行启动并于北地区。肥标差走阔本质反映中大猪货源稀缺，带动行业惜售情绪升温，预计短时内上行趋势难以扭转。
全国肥标差稳步上行
当前全国肥标差呈现整体上涨走势，但南北市场弹分化明显。据卓创资讯统计，全国肥标猪均值呈现上涨走势，截止到6月26日全国肥标差均值为0.80元/公斤，环比月初增加0.31元/公斤，增幅为63.27。南地区肥标差走阔0.4元/公斤，北地区肥标差走阔0.43元/公斤，本轮肥标差走阔是南地区先行启动，从而再带动北地区走阔，并且南肥标差目前明显于北市场。
终端消费结构差异乐东万能胶生产厂家，南热鲜肉偏好支撑大猪溢价
南北猪肉消费模式是价差分化底层原因。北市场以规模化屠宰冷鲜分割为主，温天气下市场偏好小体重标猪，大肥猪膘厚偏、分割损耗大，屠宰收购意愿偏弱，难以形成溢价；南农贸市场以热鲜肉售为核心，消费端偏膘情适中的中大猪，屠企持续刚需收购肥猪，支撑大猪价格上涨，肥标差具备持续走阔基础。
二次育肥管控力度南北不均，南大猪补给渠道收缩
今年多地规范二次育肥检疫调运，据卓创资讯调研了解到南地区广西、四川、重庆、云南、贵州管控执行力度强，100公斤左右中转标猪法开具饲养检疫证明，二次育肥补栏大幅降温，市场缺少新增中大猪补给；北产区管控执行相对宽松，散户、小型养殖场仍可少量开展二育，中大猪持续补充市场货源，限制肥猪溢价上行空间。南大猪 “存量消耗+增量断供” 双重约束，进步放大肥标差上涨弹。
养殖出栏节奏分化，北压栏集中释放对冲溢价
前期猪价回暖预期下，北规模场与散户同步压栏增重，万能胶厂家集中积累中大猪库存，近期市场出栏节奏加快，大批量肥猪流入屠宰端，供给宽松压制价差；南养殖端前期资金周转压力大，低价阶段已完成中大猪集中出栏，现阶段场内110-130公斤标猪为主，可出栏肥猪稀缺，屠企收猪竞争加剧，价差持续走。
肥标差或维持位，南行情弹持续占优
短期来看，肥标差走阔逻辑尚在，价差位格局仍将延续，生猪价格获得稳定支撑。供应端，全国中大猪存栏占比整体偏低，据卓创资讯监测，截止到6月末120-140公斤体重段猪源在市场中占比环比下滑0.01个百分点，140公斤以上猪源在市场中占比环比减少0.05个百分点，并且目前占比是历年来的低水平。虽然养殖端面对较的肥标差有压栏增重意愿，温天气生猪体重增加缓慢，短时内大猪供应难有明显增加。
分区域来看，南二次育肥补栏量锐减，肥猪供给缺口短期难以弥补；需求端，夏季农贸市场热鲜肉需求稳定，南大猪刚需持续存在，肥猪溢价具备支撑。南肥标差仍有小幅走阔空间，给区域猪价带来支撑；北冷鲜消费偏好不利于大猪消化，价差扩张节奏偏缓，对猪价的支撑较为有限。中长期若肥标差持续处于位，养殖端集中压栏增重或造成远期集中出栏压力，价差存在阶段收敛可能，但短期难以扭转肥标差上行趋势。 作大平台期货开户 安全快捷有保障 海量资讯、解读，尽在财经APP
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