为规范饼干生产许可，加强对饼干生产环节的监督管理，2月27日，市场监管总局就《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，为期30天。该征求意见稿主要修订了以下内容：

　　是完善许可范围。结饼干行业新原料应用日益多元，产品类型持续丰富，新工艺装备加速普及的发展趋势，进步明确饼干及饼干碎范围，PVC管道管件粘结胶以及饼干13个具体品种明细，加贴饼干生产实际和行业发展需求。

　　二是严格风险管控。要求通过危害分析法明确生产过程中的食品安全关键环节，建立相应食品安全管控措施；结饼干原料、生产工艺特点，细化发酵、蛋液处理、易腐原料贮存等关键环节的质量安全控制措施；进步明确生产场所、设备设施、常规工艺流程等内容。

奥力斯    保温护角专用胶批发    联系人：王经理    手机：13903175735（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

　　三是细化食品安全管理制度要求。进步明确进货查验、出厂检验等食品安全管理制度，新增供应商评价、委托检验等相关要求，细化人员培训管理内容，既增强企业食品安全风险管理可操作，也提许可审查率。