行业指出，在竞争加剧的背景下，企业面临的压力不仅有对外的产品新换代，还有企业内部管理如何提升运营率的问题，产品的创新和组织的率等内外环节的协同发力才是企业健康发展的根本之道。

耐住寂寞磨产品，构筑新品竞争屏障

位连锁烘焙创始人告诉本报记者，多数人对“牛奶奶油”比较陌生，其实“牛奶奶油”就是相对植脂脂奶油而言的“升版”，主要成份是稀奶油和脂，牛奶奶油的成本较植脂奶油出许多，但是同时具备了口感和操作，是稀奶油和植物奶油的“优秀基因结体”。

纵观目前市场格局下的奶油行业，从植脂奶油、脂植脂奶油、稀奶油到牛奶油三亚防火门胶，起就是“奶油”的立食品，似乎缺牛奶奶油这核心产品，而业内早就出了含量达35的牛奶奶油。

对此，立食品营销总经理、烘焙事业部总监周颖表示，工欲善其事，先利其器。我们坚信好产品不能被‘催熟’。在浮华和现实面前，立耐住了寂寞，顶住了压力，把牛奶油做了精心磨。从目前反馈来看，的含量，良好的稳定和口感赢得了客户的赞誉，团队的广信心也足了。

立奶油研发团队负责人坦言，40的含量不是说添加就添加的，每个百分比甚至千分比对产品能都可能产生影响，这个过程很艰辛，反反复复，要不断地修正，不断地做测试，既要满足口感(化口)，又要兼顾操作，稳定等。

立牛奶油“姗姗来迟”，于企业而言，可能暂时失去了些市场机会，但对于行业来说，的含量不但足以“秒”对手，还构筑了奶油行业新的门槛。立牛奶油的出现，除了把“赛事别”提升到“40”以上之外，重要的是他激发了烘焙食品原料企业不断向上的动力，为消费者能享受到品质的产品创造了机会。

类似“霸屏”烘焙市场的新品还有立旗下奥昆食品新近出的“爆浆牛角”、“橙味麻薯”等新品。

实行股权激励机制三亚防火门胶，度绑定核心团队

除了精心磨产品以提进入门槛之外，立在公司管理面也频频发力。比如聘请咨询行业知名的华夏基石为立梳理架构，构建运作的组织管理结构；另据近期公告显示，立原总经理彭裕辉已辞去职务，转而聘任立子公司奥昆创始人陈和军为公司总经理，统筹各业务条线的发展。

据介绍，PVC管道管件粘结胶陈和军在不同知名食品公司拥有近20年的工作经验。而作为立子公司奥昆的创始人，陈和军也是立的名“老将”，对立业务亦很熟悉。值得注意的是，较早前立食品公布的股权激励计划中，陈和军的名字赫然在列，总共获得本次激励41份额，占总股本2.07，此举有利于度绑定员工利益， 使得管理层结构发稳定。

些资的业内人士认为，目前冷冻烘焙行业处于景气度上行阶段，未来10年增长CAGR(年复增长率)为20，陈和军先生曾主要负责奥昆冷冻烘焙业务，跑该行业。随着他的走马上任，不难看出冷冻烘焙业务在立食品战略地位的进步提升。此次人事变也将助力立食品在冷冻烘焙食品域上层楼，进步开冷冻烘焙食品的想象空间。

实施降本增行动，助力公司长远发展

股权激励计划的实施及人事的变，为立日后长期可持续发展奠定了扎实基础。此外，为提升企业的综竞争力，立还提出以强化管理、提升益为目标，展开并将长期实施降本增行动。事实上，降本增的些相关举措已陆续落地并取得了相应的成。

如在物流面，通过有的提案使物流率得到了很大的。是通过公开招标解决了原有供应商集中度等依赖问题。在经过梳理分析多年累积的物流数据后，编制了统的成本分析表格，由投标人填报各项成本，并采取公开招标且设立拦标价的式确定适的供应商，改变了旧有几个寡头供应商垄断的“坐商”心态；二是整外仓资源，如奥昆华东原有宁波、上海、南京三仓，属同物流辐射半径内。针对这问题，采取了三仓并的式，大限度地节约了物流仓储及人力成本；三是提升生产地至外仓的整车发货比例，减少了车辆投入，降低了物流成本。

纵观立发展历程不难发现，产品创新与企业管理日益成为其稳定发展不可或缺的重要法。面是耕产品，不断加码研发投入，确保每年有新品稳定输出市场，持续造公司的核心竞争力。另面，耕公司内部管理，降本增果显著，为未来的速扩张下了坚实基础。双管齐下，多措并举，我们相信，立在烘焙的道路上将越走越远。 相关词条:管道保温施工     塑料挤出设备     预应力钢绞线    玻璃棉厂家    保温护角专用胶

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